Lo stress ossidativo è una condizione che si verifica quando c'è uno squilibrio tra la produzione di specie reattive dell'ossigeno (ROS), comunemente conosciute come radicali liberi, e la capacità del corpo di contrastarle o disintossicarle attraverso meccanismi di difesa antiossidanti.

Questi radicali liberi possono danneggiare le cellule, le proteine e il DNA, contribuendo all'invecchiamento e a varie malattie, tra cui le malattie cardiache e il cancro.

Per gestire e ridurre lo stress ossidativo attraverso la dieta, è importante consumare cibi ricchi di antiossidanti.

Il microbiota intestinale svolge un ruolo importante nella digestione, nell'assorbimento dei nutrienti e nella regolazione del sistema immunitario.

Una dieta sana e varia, ricca di fibre, frutta e verdura, può favorire la crescita di batteri benefici nel microbiota.

Il microbiota può essere influenzato anche da fattori come l'uso di antibiotici, lo stress e lo stile di vita sedentario.

La sindrome metabolica è una condizione caratterizzata da obesità, ipertensione, iperglicemia e dislipidemia, che aumenta il rischio di malattie cardiache e diabete.

Una dieta sana e un aumento dell'attività fisica possono aiutare a prevenire o migliorare la sindrome metabolica.

La riduzione del consumo di zuccheri semplici e grassi saturi, insieme all'aumento del consumo di proteine e fibre, può contribuire a migliorare la salute metabolica.